Te presentamos la receta de una deliciosa y sencilla crema de brócoli con pollo. Esta receta es tan sencilla de preparar que los pasos se pueden dividir entres.
Esta receta es perfecta para quienes quieren integrar más vegetales a su cocina.
Ingredientes de la crema de brócoli con pollo
- 1 brócoli mediano
- 1 libra de pollo
- 3 papas
- 2 dientes de ajo
- 6 champiñones
- 1 cebolla blanca
- Cilantro
- 1 taza de crema
- Fondo de pollo
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Preparar el fondo, poner el pollo a cocer en agua con laurel, tomillo y sal.
En otra olla cocer las papas peladas y cortadas. Cuando la papa esté suave agregar el brócoli para que se ablande.
Paso 2
Una vez cocido el brócoli. Llevar la papa y el brócoli a la licuadora, agregar un poco del fondo de pollo, la crema, cilantro, ajo y cebolla.
Paso 3
En un sartén a temperatura baja agregar ajo picado, champiñones y el pollo cocido.
Agregar las especies a preferencia para sazonarlo.
Cuando esté dorado está listo para servir.