Debido a que la dieta es crucial para controlar la diabetes, aquí te mostraremos algunas opciones deliciosas para que puedas consumir.
Debido a que la diabetes es una condición compleja y se divide en tipo I y II. Ambos se encuentran relacionados con la hormona de la insulina, la cual es producida por el páncreas.
Y ayuda a nuestro sistema con la glucosa. Así es como se puede obtener energía y regulamos los niveles de azúcar en la sangre.
¿Qué tipo de verduras son ideales para diabéticos?
El especialista Tariq Mahmood explica que una dieta basada en vegetales es ideal para las personas que sufren de diabetes.
“Si bien comenzar una dieta vegetariana no es un tratamiento directo para la diabetes, la multitud de beneficios para la salud puede ser útil para los diabéticos.
La dieta es crucial para controlar la diabetes, ya que la cantidad de carbohidratos que consumes afecta más a tus niveles de glucosa en sangre.”
Las siguientes verduras son las mejores y más recomendadas:
Verduras de hoja verde: repollo, brócoli, coles de Bruselas, espinacas y col rizada.
- Espárragos
- Judías verdes
- Berenjena
- Pimientos
- Apio
- Champiñones
- Legumbres, como garbanzos, lentejas y frijoles
- Tomates
- Cebollas
- Pepino
También varios especialistas han brindado una lista de alimentos que no están prohibidos pero que deben ser consumidos con moderación.
- Patatas
- Patatas dulces
- Calabaza moscada
- Batatas
- Maíz dulce
- Jugo de vegetales concentrado
¿Qué sucede si no eres fan de las verduras?
Varios especialistas recomiendan mezclarlas en salsa y picarla en pedazos muy pequeños. Por ejemplo, el coliflor licuado lo puede acompañar con queso y los tomates, las cebollas, las berenjenas y los champiñones se pueden licuar.
Y tendrás una rica salsa para boloñesa, pizza y como base para curry.
Si eres fan de las papas fritas, cambia el hábito por alguna alternativa crujiente como pimientos, apio o pepino.