Si buscas sorprender a tu familia o a tus amigos puedes seguir esta fácil receta de un delicioso calzone casero.
No requieres tantos ingredientes y el relleno puede variarse de acuerdo con los gustos.
La masa preparada para esta receta es ideal para hacer pizza.
Ingredientes para un calzone casero
- Harina suave de trigo
- Levadura
- Aceite
- Agua
- El relleno de su preferencia: salsa, queso, carne, jamón, pepperoni.
Preparación
Paso 1
En una mesa limpia colocar la harina de trigo y en el centro la levadura ya activada o de preparación especial, aceite y agua.
Amasar esta mezcla hasta que la masa no se pegue a las manos.
Cuando la masa ya esté suave e integrada, reservarla en un recipiente y cubrirla con film.
Dejar reposar por una hora.
Paso 2
Luego que la masa doble de tamaño, estirarla sobre la mesa espolvoreada con un poco de harina.
Paso 3
Dividir la masa del tamaño que se quieran los calzones.
Paso 4
Agregar el relleno de su preferencia solo al centro. Agregue salsa, carne, jamón, queso, cebolla, pimiento, o cualquier otro ingrediente que le apetezca.
Sellar los calzones como se hace una empanada.
Paso 5
Colocar sobre los calzones un poco de mantequilla derretida con ajo y hierbas.
Paso 6
Engrasar un pírex o un recipiente apto para el horno y colocar los calzones.
Llevar los calzones al horno precalentado por 20 minutos a 180°.