El zinc es un nutriente necesario para mantener el cuerpo en buen funcionamiento, pues se encuentra en cada una de las células del cuerpo, pero ¿para qué sirve el zinc?
También es un mineral importante para el sistema inmunitario y producir ADN. Incluso incluye en el buen funcionamiento del sentido del gusto.
¿Para qué sirve el zinc?
Mantiene altas las defensas
El consumo de zinc puede reducir los riesgos de enfermarse de resfriado común.
Aunque no existe una investigación que dé un resultado concluyente, muchos experimentan disminución de los síntomas o duración del resfriado común al consumir zinc cuando aparecen los primeros síntomas.
En algunos países incluso se administra zinc cuando una persona experimenta neumonía.
Este mineral también participa activamente en la cicatrización de las heridas.
Promueve el crecimiento
Debido a que participa en la división y crecimiento de las células, este mineral influye en el desarrollo de los niños.
En los adultos ayuda a mantener la salud de los órganos y mejorar la apariencia de la piel.
Ayuda al tratamiento contra problemas de la piel
El zinc también tiene propiedades antiinflamatorias, las cuales ayudan a personas que se encuentran en tratamiento contra algunos problemas de la piel.
Se ha utilizado en casos de acné, piel rosácea, psoriasis, eczema y también en la reparación de tejidos y heridas, especialmente en personas que sufren de SIDA.
Retrasa la degeneración macular
La degeneración macular es un trastorno que disminuye la visión central y aguda, y ocurre generalmente con la llegada de la tercera edad.
El zinc, debido a que se encuentra naturalmente en niveles altos de la mácula ayuda a la vitamina A para producir melanina, pigmento que protege los ojos.
Algunos estudios, que no son concluyentes, señalan que el zinc puede retardar e incluso prevenir el daño celular en la retina relacionado con la edad.
Previene el cáncer
Este nutriente es también un potente antioxidante.
El zinc permite el óptimo crecimiento del cabello y las uñas. Sin embargo, no es su único beneficio.
El nutriente es capaz de neutralizar los radicales libres y protege la piel.
Esto se traduce en la reducción de posibilidades de padecer cáncer.
¿Cómo obtener zinc de manera natural?
El zinc se encuentra presente en diversos alimentos:
- Frutos secos, especialmente almendras y avellanas.
- Ostras y algunos tipos de mariscos como cangrejo y langosta.
- Carnes rojas magras como carne de vaca, cerdo, cordero y búfalo.
- Frijoles.
- Cereales integrales como avena, centeno y pan integral.
- Algunas verduras como hongos, col rizada, guisantes y espárragos.
- Aves de corral como pollo y pavo.
- Pescado como sardinas, salmón y lenguado.
- Productos lácteos como leche, yogur y quesos.
Las personas vegetarianas, veganas, y quienes han reducido su consumo de carnes y lácteos, deben acudir a un médico para que este les brinde un suplemento.
¿El zinc que consume es suficiente?
Aunque suele consumirse suficiente zinc a través de alimentos, algunos grupos de personas necesitan incluso consumir suplementos:
- Personas que hayan sido sometidas a una operación del tracto digestivo.
- Personas que han reducido su consumo de carnes y lácteos.
- Embarazadas o mujeres en periodo de lactancia.
- Bebés a partir de los 6 meses de nacidos. Esto dependerá del desarrollo del menor y las recomendaciones del pediatra.
- Niños o personas que sufren de anemia falciforme.
- Personas que consumen alcohol en exceso, pues este reduce la cantidad de zinc que el cuerpo absorbe.