Hoy traemos una receta fácil y económica, ideal para quienes son principiantes en la cocina: filete de pescado empanizado.
Además, esta receta requiere poco tiempo para prepararla.
Ingredientes de filete de pescado empanizado
- 5 filete de pescado
- 4 cucharada de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza
- Jengibre en polvo
- Miga de pan o harina de maíz
- Pizca de comino y curry
- Perejil en polvo o fresco
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Para preparar la miga de pan o harina, añadir un poco de perejil finamente picado, también puede utilizarse en polvo.
Agregar queso parmesano, si lo desea. Añadir comino u otras especies que le gusten.
Paso 2
En otro recipiente mezclar mayonesa, mostaza, sal, paprika y pimienta.
Paso 3
Barnizar los filetes de pescado con la mezcla de mayonesa y mostaza. Esto servirá para aportarles sabor y que la miga se pegue correctamente.
Paso 4
Precalentar un sartén y calentar aceite.
Cuando el aceite alcance una temperatura alta, comenzar a añadir los filetes empanizados.
Cuando termine de cocinarse colocar los filetes sobre papel servilleta para escurrir el exceso de aceite.