En esta oportunidad te traemos una receta para preparar un delicioso chow mein de pollo, el cual además de ser rendidor es bastante económico.
Recuerde que los ingredientes de esta receta pueden ser sustituídos de acuerdo con sus gustos y necesidades.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- Espagueti de arroz o de trigo
- Brócoli
- ½ taza de arveja china
- 1 zanahoria
- 1 chile pimiento
- 1 cebolla
- 4 ramitas de apio
- Caldo de pollo
- Salsa de soya
- Ajo
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Cortar el chile pimiento rojo en tiras o la forma de consumir que más le guste. Hacer lo mismo con el apio, zanahoria, cebolla y brócoli.
Paso 2
Iniciar salteando la cebolla en un sartén con aceite caliente. Cuando esté dorada, pero aún crocante, retirarla del fuego. Retirar la cebolla y en ese mismo sartén dorar el chile pimiento y apio.
En otro sartén saltear la zanahoria y arveja china.
Paso 3
Condimentar la pechuga de pollo con sal, pimienta y salsa de soya. Freírla y agregarle un poco de caldo de pollo para que quede hidratada.
Paso 4
Cocinar el fideo de arroz o de trigo. Procurar que no quede completamente cocido.
Paso 5
En un sartén más grande agregar el pollo, la verdura frita y el fideo cocido.
Agregar un poco de salsa de soya y dar una última salteada para fusionar los sabores.