El hipotiroidismo es una afectación de la tiroides, cuando no produce la suficiente hormona tiroidea, además de ser necesario seguir un tratamiento médico es importante evitar algunos alimentos.
La tiroides es una glándula que se ubica en la parte anterior del cuello. Aunque es pequeña, tiene una gran importancia para el cuerpo, pues es la encargada de regular el metabolismo celular.
En la tiroides se produce la hormona T4 o tiroxina y la T3 o triyodotironina. Estas hormonas influyen en todos los órganos del cuerpo y son necesarias para sintetizar proteínas y metabolizar los carbohidratos.
Cuando existe una alteración en la tiroides puede producirse hipotiroidismo o hipertiroidismo.
¿Qué es el hipotiroidismo?
Esta enfermedad surge cuando la producción de hormonas baja y es insuficiente para llevar a cabo todas las funciones de manera correcta.
Cuando una persona sufre de hipotiroidismo su metabolismo se ralentiza, hay un aumento de peso, el estado físico se debilita, hay hinchazón, dolores musculares o depresión.
Las mujeres son quienes tienen más posibilidades de sufrir de esta enfermedad.
Debido a que existen diferentes clases de hipotiroidismo es necesario que un médico determine cuál y qué medicamentos funcionan mejor con cada paciente.
5 alimentos que deben evitar quienes tienen hipotiroidismo
Además del tratamiento farmacológico que dan los médicos, también es importante seguir una dieta rica en zinc, hierro, manganeso, vitamina A y selenio.
Pero también es importante evitar algunos alimentos que pueden interferir con el tratamiento.
Algunos de estos alimentos son:
1. Productos con soja
Algunos productos como la salsa de soja, la leche de soja y el tofu deben ser reducidos o incluso eliminados de la dieta debido a que contienen fitoestógenos, los cuales pueden interferir en la función tiroidea al bloquear la producción de hormonas o inhibir la absorción de yodo.
Estos productos también pueden interferir con la absorción de la levotiroxina, medicamento que se suele utilizar para tratar esta enfermedad.
Será el endocrino quien determine si se es apto para consumir estos productos.
2. Rábanos
Los rábanos son ricos en yodo y bociógenos, compuestos que llegan a interferir con la función tiroidea pues inhiben la absorción de yodo.
Aunque en general, los rábanos no tienen un impacto significativo en personas con problemas en la tiroides, en exceso pueden afectar su condición.
3. Brócoli, coliflor, repollo y coles de Bruselas
Estos vegetales forman parte de los crucíferos. Tienen compuestos llamados bociógenos, los cuales interfieren en la función de la tiroides al inhibir la absorción de yodo.
Estos alimentos sí los pueden consumir personas con hipotiroidismo, pero deben estar cocinados por completos, pues el calor ayuda a reducir su contenido bociógeno.
4. Nueces
Las nueces son ricas en ácido linoleico, el cual también llega a interferir con absorción de yodo.
Es por ello que se recomienda limitar su consumo.
5. Algas marinas
Estas plantas marinas suelen contener un exceso de yodo. Aunque el yodo es esencial en la producción de las hormonas tiroideas, un exceso llega a ser perjudicial.
Se recomienda evitar este alimento o consumirlo con moderación.