El vinagre de manzana o vinagre de sidra de manzana no solo es utilizado para aderezar, sino también con la esperanza de ayudar en la pérdida de peso. ¿Realmente es efectivo para este propósito?
Aunque su efectividad es cuestionada, existen investigaciones relacionadas a su principal componente activo: el ácido acético. Este ácido es investigado por la pérdida de peso, reducción de grasa corporal y descenso del nivel de azúcar en la sangre.
Se debe aclarar que el efecto no es milagroso y se debe entender que se trata de un complemento para quienes realizan una dieta y practican un deporte con el objetivo de perder peso.
También es necesario entender que el uso ocasional de vinagre de manzana es seguro para la mayoría de personas, pero puede conllevar algunos riesgos por lo que es necesario saber cómo consumirlo.
Propiedades del vinagre de manzana al consumir
- Poder para saciar el apetito.
- Poder diurético, el cual permite eliminar toxinas a través de la orina.
- Disminuye los niveles de azúcar en la sangre.
¿Existen riesgos al consumir vinagre de manzana?
Existen algunos riesgos al consumir este vinagre debido a que es altamente ácido.
Aunque no causa gastritis, puede causar lesiones entre personas que tienen úlceras estomacales.
No se puede consumir puro, pues puede irritar la garganta, especialmente si se consume a menudo.
Tampoco se recomienda el consumo diario debido a que debilita el esmalte de los dientes.
Si se toman diuréticos o insulina es necesario comentar al médico para saber si puede consumirse vinagre de manzana, pues puede interactuar con ciertos suplementos o medicamentos.
Cómo tomar vinagre de manzana
Se aconseja no consumir vinagre en ayunas.
Se recomienda tomar alrededor de una cucharadita disuelta en un vaso de agua, esto puede ser antes, durante o después de la comida.
Las personas que lo consumen explican que debe dosificarse, el primer paso es consumir solo 1 cucharadita el primer día. De no existir ninguna reacción en el cuerpo se puede ampliar la dosis hasta tres veces al día.
Utilizar una pajilla para beberlo y no cepillarse los dientes 30 minutos después de consumirlo para que no se perjudique la dentadura.
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