El cilantro es mayormente conocido por sus beneficios antinflamatorios que ayudan a tu organismo a estar y sentirse mejor.
El cilantro es una hierba aromática, con sabor fuerte y la cual tiene múltiples beneficios para la salud.
Es un buen antiinflamatorio, tiene propiedades antisépticas, es un increíble diurético y rico en vitaminas C y K.
Contiene 20% de aceites esenciales, de los cuales varios expertos han comentado lo siguiente:
“Actúan sobre el sistema digestivo facilitando la digestión y aliviando el estreñimiento, también es eficaz contra cólicos y flatulencias”.
Del cilantro se aprovechan las hojas y semillas, en grano o molidas. En ambos casos, se caracteriza por tener un sabor peculiar.
El cilantro es un ingrediente básico en la cocina, donde normalmente se utilizan sus hojas o las semillas, tostadas o molidas. Estas aromatizan la mayoría de los platos.
Beneficios de consumirlo
Además, de ser un alimento muy nutritivo y un condimento ideal en la cocina, sus usos medicinales destacan en gran manera. Ya que el cilantro tiene beneficios para tratar diferentes afecciones:
- Estreñimiento
- Malestar estomacal
- Pérdida de apetito
- Infecciones bacterianas o micóticas
- Dolores de muelas
- Dolor articular
También contiene beneficios para el sistema nervioso. Su uso principal, es como purgante. Porque tiene propiedades anti agarrotamiento. Contiene sustancias que ayudan a prevenir la infección en las heridas.
Tiene sustancias que matan ciertas bacterias y hongos, evitando así que se desarrollen infecciones en las heridas.
Para ello solo se debe espolvorear un poco de semillas sobre los cortes, heridas, raspones o rasguños, claramente estas deben ser lesiones pequeñas.
Nuevos estudios han revelado que, entre las propiedades del cilantro, se encuentran además de efectos desinfectantes y cicatrizantes, efectos antinflamatorios.
¿Cuál es la dosis recomendable para su consumo?
La dosis dependerá de cómo sea utilizada, ya que pueden ser las hojas solas, semillas o tinturas, así como aceites esenciales.
Especialmente se utilizan en infusiones, las cuales se deben tomar solo de 2 a 3 veces por semana.