El ajo es mucho más que un condimento, también tiene grandes propiedades nutritivas y beneficios para la salud.
El consumo habitual de ajo, puede ayudar para tener una mejor digestión, absorber mejor los nutrientes de los alimentos y optimiza las funciones del páncreas y del hígado. El ajo y sus propiedades posee un alto valor nutritivo y contiene pocas calorías.
Tomar un diente de ajo en ayunas puede sonar a un remedio poco atractivo, pero varios especialistas, lo han recomendado.
El ajo ayuda a reducir el colesterol malo y proteger el corazón. También ayuda a ser un remedio depurativo, antiséptico y antibacteriano.
Propiedades y beneficios del ajo
El ajo principalmente es rico en vitamina B, un compuesto esencial que reduce los niveles de homocisteína, esta sustancia es la responsable de endurecer los vasos, para evitar problemas como trombosis o enfermedades de las arterias.
Ayuda al hígado
El ajo es sobre todo un excelente desintoxicante para nuestro organismo, ya que ayuda a depurar las toxinas, parásitos y a liberar del cuerpo metales pesados como el mercurio o restos de medicamentos que el hígado no puede procesar.
El ajo es rico en vitaminas A, B y C, muy adecuadas para estimular las funciones hepáticas. Otra de sus virtudes es, desinflamar, de ahí que sea muy saludable, consumir un ajo diario en caso de tener hígado graso.
Resfriado y afecciones pulmonares
Si tienes resfriado, el ajo es ideal para descongestionar las vías respiratorias y para tratar los problemas pulmonares.
Reduce los niveles de colesterol
El ajo contiene alicina, una sustancia que cuida de nuestro sistema cardiovascular.
Así que consumir cada día un diente de ajo, reduce el colesterol malo.
Cuida el aparato digestivo
No se trata de comerse una cabeza de ajos cada día. La clave está en el equilibrio. Si nos acostumbramos a tomar el ajo como un medicamento cada mañana, en pocos días notaremos sus beneficios.
Las digestiones se realizan mucho mejor porque el ajo estimula los ácidos gástricos y los alimentos se digieren y absorben adecuadamente.
¿Es cierto que el ajo ayuda a reforzar nuestro sistema inmunológico?
Es necesario recalcar que los alimentos que más ayudan a mejorar nuestro sistema inmunológico. No son en específico solo el ajo, también puede ser el jengibre, cúrcuma y el pimiento rojo, entre otros.
Por supuesto no debemos olvidar algunos nutrientes clave como la vitamina D, la vitamina C, los minerales que participan en nuestro sistema inmunitario.
Cabe resaltar que tomar descansos de manera adecuada, hacer actividad física, exposición al sol de manera responsable para estar en un peso saludable. Todo esto ayuda para que tu cuerpo sea saludable.
Té de ajo
Ingredientes
- 3 dientes de Ajo molido o cortado en pequeños pedazos
- 1 cucharada de miel
- jugo de Limón
- 1 trozo de raíz de jengibre
Preparación
- Ponemos a hervir dos tazas de agua.
- Al agua muy caliente le añadiremos el ajo molido. Lo ideal es pelar y trocear este ingrediente al momento, no hay necesidad de usar conservas, la frescura de estos ajos es uno de los secretos del éxito de esta bebida.
- Le incorporamos un trozo de la raíz de jengibre pelada y dejamos que infusionen unos minutos. No es necesario que pase mucho tiempo, con unos 5 minutos será más que suficiente.
- Colamos y preparamos la infusión. Le añadiremos un trocito de limón o una cucharada de jugo de limón que combinará muy bien con el resto de los sabores.