Una manera de prevenir el Alzheimer es comiendo de forma saludable, pero, ¿Qué alimentos son los adecuados?
Varios estudios han demostrado que es posible ralentizar el deterioro cognitivo y reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer en adultos mayores mediante la alimentación.
Según un nuevo estudio publicado por una revista popular.
Implementando la dieta de intervención para el retraso neurodegenerativo, o dieta MIND por sus siglas en inglés, es posible prevenir dolencias como el alzhéimer.
Debemos recordar que esta enfermedad es un desorden neurológico degenerativo que ataca a las neuronas del cerebro y ocasiona una demencia progresiva.
¿En qué consiste la dieta MIND?
Es un híbrido entre la dieta mediterránea y la dieta DASH, tiene 15 componentes dietéticos, incluidos 10 grupos de alimentos saludables para el cerebro y cinco grupos no saludables.
Para adherirse a la dieta MIND y beneficiarse de ella, una persona necesitaría comer al menos todos los días: Tres porciones de cereales integrales, una verdura de hoja verde y otra verdura.
¿Cuáles son los alimentos que se deben consumir?
- Merienda y aperitivos: La mayoría de los días, con nueces, deben ser tostadas en seco o crudas, sin sal, y que no contengan sodio, edulcorantes ni aceites agregados
- Cada dos días: legumbres, pues son un buen sustituto porque contienen proteínas y fibra, nos quitan el hambre y, como son ricas en vitamina B, son importantes para la salud cerebral
- Al menos dos veces por semana: frutas, es también una parte fundamental de esta dieta, pero entre todas ellas destacan las bayas
¿Qué alimentos debes evitar?
- Mantequilla: limitarla a menos de 1 1/2 cucharaditas al día
- Dulces y pasteles, menos de una porción a la semana
- Menos de una porción a la semana de queso integral y comida frita o rápida