Hoy le traemos dos recetas deliciosas para hacer alitas. La primera es la receta de alitas en barbacoa de frutos rojos, y la segunda es alitas coloradas picantes.
Estas son dos recetas muy fáciles de realizar.
Ingredientes de “Alitas en barbacoa de frutos rojos”
- 15 alitas
- 2 tazas de jugo de frutos rojos
- ¼ de taza de barbacoa
- ½ barra de margarina
- Sazón de preferencia
- 3 cucharadas de mostaza
- Ajo en polvo
- Paprika al gusto
- Sal y pimienta
Preparación de “Alitas en barbacoa de frutos rojos”
Paso 1
Para macerar las alitas añada la barbacoa, ajo en polvo o granulado, paprika al gusto, las cucharadas de mostaza y un chorrito de aceite.
Dejar reposar las alitas en esta mezcla durante algunos minutos.
Paso 2
En un sartén caliente añadir la barra de margarina y un poco de aceite. Una vez derretida la margarina agregar las alitas previamente condimentadas.
Se busca que las alitas queden doradas.
Paso 3
Una vez las doradas, agregar un poco de jugo de frutos rojos y un poco más de barbacoa. Puede cubrirlas con papel aluminio o una tapadera.
Cocinar a fuego lento hasta que el jugo se reduzca.
Ingredientes de “Alitas coloradas picantes”
- 15 alitas
- ½ taza de salsa chipotle
- 3 cucharadas de cobanero en polvo
- 3 cucharadas de miel
- cristalizada
- ½ barra de margarina
- Salsa soya al gusto
- Romero y orégano en polvo
- Ajo en polvo
- Sazón completa
- Sal y pimienta
Preparación de “Alitas coloradas picantes”
Paso 1
Agregar chile cobanero en polvo y ajo granulado a las alitas. Agregue tanto picante como desee. Y báñelas en un poco de aceite de su preferencia.
Mezcla perfectamente para que todas las alitas puedan macerarse. Deje reposar las alitas por varios minutos dentro de la refrigeradora, de preferencia algunas horas.
Paso 2
Llevas las alitas a un sartén engrasado, con margarina y/o aceite y dejar que frían.
Asegúrese que las alitas quepan en el sartén para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 3
En otro sartén mezclar un poco de margarina con el chipotle licuado. Y utilizar la mezcla para bañar las alitas.
Paso 4
Colocar las alitas en una charola apta para horno, no olvide agregar la salsa y cubrir el recipiente con papel aluminio para que terminen de suavizarse.
