Una reciente investigación española, señala que muchos de sus pacientes con Covid-19 muestran una deficiencia de vitamina D, por lo que relacionan la enfermedad al déficit de este nutriente.
Es gracias a la vitamina D que el cuerpo puede absorber el calcio, principal componente de los huesos.
Ya se conoce por un estudio de la Sociedad Española de Químicos Cosméticos (SEQC) que el déficit de vitamina D aumenta durante el invierno en un 40% en adultos. Lamentablemente, no existen muchos alimentos que contengan esta vitamina, pues el cuerpo la produce cuando la luz solar directa convierte una sustancia química de la piel en una forma activa de esta vitamina, también llamada calciferol.
Curiosamente, quienes quieren recibir la vitamina directamente del sol, necesitan usar protector solar, para evitar el cáncer de piel, aunque esto disminuye la producción de esta.
Te mostramos una lista de alimentos que sí contienen esta vitamina y que ayudan a quienes quieren recibirla sin exponerse al sol, o a quienes quieren aumentar su dosis:
- Leche y cereales fortificados.
- Pescados grasos como la caballa, salmón, atún y sardinas.
- Hígado vacuno, la yema de huevo y queso.
- Los hongos expuestos a luz ultravioleta.
- Bebidas vegetales como soja y avena.
Expertos recomiendan que de ser posible las personas opten por un complemento multivitamínico.
Fuente: El Español