Tener un menú saludable, es algo importante, ya que el encontrar el equilibrio en nuestros alimentos no hará vernos y sentirnos mejor.
Elaborar un menú saludable para nuestra semana, trae muchas ventajas a la hora de asegurarnos de tener una alimentación equilibrada.
Nos permite prever lo que vamos a comer y no estar sujetos a elegir opciones rápidas que a la larga no son sanas.
Las opciones que te daremos a conocer a continuación, te permitirán ajustar la compra semanal que tengas y mantener saludable a toda tu familia.
¿Qué debe contener nuestro menú saludable?
Debemos agregar siempre a nuestras compras abundantes verduras y hortalizas, ya que son el pilar fundamental para una buena alimentación.
Las verduras, hortalizas y frutas deberían estar presentes no solo como guarniciones o pequeños acompañamientos, sino como parte integral del plato.
Debes incluir siempre verduras crudas al menos una vez al día. Por ejemplo, puedes hacer lo siguiente:
- Un plato grande de ensalada, que incluya variedad de hortalizas de temporada, no solo lechuga.
- Un plato entero hervido de verduras: coliflor, zanahoria, brócoli, etc.
- Un buen manojo de espárragos, aunque sean en conserva.
Tener a mano un calendario de frutas y verduras de temporada te ayudara muchísimo al momento de comprar.
La fruta y verdura de temporada es más barata, está en su mejor momento y es una opción más sostenible. Además, te animará a probar nuevas verduras que no son las habituales en tu nevera y a buscar nuevas recetas.
Otros tips que no debes olvidar
En una alimentación, debes recordar tener en cuenta que debes cubrir los requerimientos proteicos que necesita tu cuerpo. Esto incluye los derivados de soja: tofu, natto o soja texturizada.
También la bebida de soja o los yogures de soja sin azucar. Frutos secos, las semillas y los cereales integrales.
La grasa de referencia es el aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío, además de las grasas de semillas, frutos secos y aguacate. Esta parte es realmente sencilla.
Ninguna otra bebida debería sustituir el agua, ni ninguna otra bebida debería acompañar nuestras comidas.
No cabe duda que si a estos tips le agregas ejercicio físico y constancia, serán de gran beneficio para tu salud física y mental.