Kiwi: ¿Qué sucede si lo consumimos con cascará?

Son muchas las frutas que consumimos a diario algunas con piel y a otras simplemente se las quitamos. Pero ¿podemos consumir el Kiwi con piel?

Si eres fanático del Kiwi originaria de China, probablemente en algún momento te hayas preguntado si es saludable consumirlo con la piel.

Seguramente la respuesta te sorprenda, debido a que en varias ocasiones hayas desperdiciado o botado la cascará de está deliciosa fruta.

La mayoría de personas que consumen está fruta de forma instintiva han descartado la cascará del kiwi antes de partirlo por la mitad y saborearlo. Sin embargo al hacer esto estamos privándonos de los beneficios de la fibra y vitamina C que contiene.

Estos dos componentes se encuentran concentrados en la piel del kiwi y haríamos bien en consumirlo junto con el interior de la fruta.

¿Por qué no es algo apetitoso consumir la cascará del Kiwi?

La mayoría de las personas no la consumen simplemente porque les resulta desagradable, debido a su textura con pelitos. Por lo que está lejos de ser algo que muchos quieran ingerir.

Sin embargo, lo importante es recordar que tiene propiedades que pueden ayudarle a tu cuerpo y que con una buena higiene podrás comerte la cascará sin ningún problema.

Recuerda que el procedimiento para quitarle la suciedad que pudiera tener la fruta es simple y consiste en:

• Frotar la piel con las manos para eliminar impurezas que pudiera conservar su piel

De está manera podrás evitar las sustancias perjudiciales presentes en su capa externa. También puedes consumir una versión de está fruta que es de piel amarilla y la cual es más fina.

Por otro lado puedes disimular la textura de la piel del kiwi si la incluyes en batidos de fruta caseros. Mezclando la piel con el resto de los ingredientes, no notarás sus pelitos y pasará desapercibida entre tantos sabores.

Otra solución para consumirlo sin ningún problema es colocar está fruta en rodajas y acompañarlo con yogurt y granola. Estos productos te ayudarán a que no notes con claridad la presencia de la piel de la fruta.

De está manera podrás tener un desayuno saludable, y lleno de fibra y vitaminas.

Tip adicional

Se trata del helado hecho en casa con pulpa y parte de la piel del kiwi. Aprovechando los moldes que se venden en las tiendas, puedes preparar paletas refrescantes y generosas en vitamina E.

No cabe duda que consumir está fruta es de gran beneficio para la salud, pero lo será aún más si incluyes la cascará.