El INE ha decidido incorporar los shukos y el café caliente en las divisiones de gasto, destacando su relevancia en la alimentación cotidiana de los ciudadanos.
Cristian Miguel Cabrera, subgerente del INE, aclaró que estos productos no recibirán nuevas ponderaciones, sino que se clasificarán de acuerdo con su grupo correspondiente.
A partir de ahora, el INE realizará un seguimiento mensual de las variaciones en el índice de estos populares alimentos callejeros, de la misma manera que monitorea otros productos tradicionales como las harinas y las hojas para tamal.
