De acuerdo con el informe presentado por el Instituto Nacional de Estadística (INE) de Guatemala, agosto cerró mostrando un preocupante aumento en la Canasta Básica Alimentaria (CBA), de esta manera, las familias guatemaltecas necesitan Q.3,454.98 para comer.
Se debe recordar que la CBA incluye 34 productos, y está calculado para un hogar de 4.77 miembros, cubriendo un valor energético de 2,262 calorías.
El costo total de la CBA al mes de agosto de 2022 se estimó en Q. 3,454.98, mientras que la Canasta Ampliada (CA) al mes de agosto se calculó en Q. 7,977.33.
La Canasta Básica incluye cereales, carnes, lácteos, huevos, grasas y aceites, frutas, verduras/hortalizas, leguminosas, azúcar y miscelánea.
En promedio, para cada día de agosto, las familias gastaron solo en alimentos Q. 104.11.
El Índice de Precios al Consumidor señala que durante el mes de agosto de 2022 se registró una inflación de 0.68% en relación a agosto de 2021. El ritmo de inflación alcanzó los 8.87%.
¿Por qué el alza de los precios?
De acuerdo con el licenciado Víctor Sarat, experto en temas de Economía, este alza en los precios de la CBA se debe a una serie de cuestiones políticas y de salud a nivel mundial.
Al inicio, la pandemia de Covid-19 elevó el precio de algunos insumos, pero se alcanzó un punto crítico con el estallido del conflicto ruso-ucraniano.
El experto señala que por el momento se espera una baja en la CBA para finales de año, por lo que urge a las familias a implementar un presupuesto, pero también el elaborar un plan que disminuya las pérdidas de alimentos.