La cebolla es uno de los vegetales con más historia, sin duda es uno de los ingredientes más populares debido a sus grandiosos usos culinarios, sin embargo desde hace siglos es considerada un espectacular medicamento natural. Nutricionalmente hablando la cebolla tiene la peculiaridad de estar compuesta por casi un 90% de agua, es por ello un vegetal sumamente ligero que aporta 38 calorías por cada 100 gramos.
Por eso aqui te mostramos sus beneficios:
- Reduce los niveles de azúcar en la sangre: La cebolla es popular por su contenido en un compuesto llamado glucoquinina, es una sustancia considerada la “insulina vegetal” a la cual se le atribuyen grandiosos beneficios para prevenir y combatir la diabetes. Debido a esto es un gran aliado para acelerar la producción de insulina y disminuir los niveles de glucosa en la sangre.
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Combate resfriados y fortalece el sistema inmune: La cebolla se caracteriza por sus propiedades antibacterianas, antimicóticas y antiinflamatorias, que la vuelven uno de los mejores remedios para tratar afecciones en vías respiratorias, como es el caso de gripes, resfriados, congestiones nasales, infecciones y dolores que se derivan de procesos inflamatorios. Complementario su alto contenido en vitamina C fortalece el sistema inmune, también se destaca por su capacidad de frenar la producción de histamina, lo que aminora las reacciones alérgicas.
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- Mejora el funcionamiento digestivo: La cebolla es rica en fructo-oligosacáridos que son prebióticos que estimulan el crecimiento de bacterias buenas en el intestino e inhiben el desarrollo de las bacterias patógenas, de tal manera que se restaura el equilibrio de la flora intestinal. También se le atribuyen grandiosos beneficios digestivos, previene la fermentación intestinal y la presencia de parásitos, hongos y se destaca por su gran capacidad de combatir el estreñimiento, las digestiones pesadas y las flatulencias.
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Fortalece los huesos: La cebolla es un buen aliado de la salud ósea, esto se debe a que contiene un péptido llamado GPCS sustancia a la que se le atribuyen beneficios para mejorar la densidad y favorece el desarrollo del tejido óseo, reduciendo el 20% las posibilidades de sufrir osteoporosis.
Tomado de: LAOPINION
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