Las fiestas navideñas están cada vez más cerca; una de las estrellas principales de los banquetes de nochebuena son los “Tamales Navideños”.
Consultamos con unas expertas en la preparación de tamales, quienes nos dan las pautas y consejos básicos para la elavoración de este platillo ancestral y tradicional del pueblo guatemalteco.
En la actualidad, el tamal se convirtió en patrimonio cultural, además cuenta con diferentes recetas y tipos de preparación.
